500 Bungkus Nasi Vegetarian Disiapkan Gratis untuk Warga Denpasar Setiap Hari

Wali Kota IGN. Jaya Negara saat meninjau Dapur Umum Gotong Royong Kelenteng Maha Grhapati di Kelenteng Maha Grhapati, Selasa (10/8/2021)

Beritabalionline.com – Pemerintah Kota (Pemkot) Denpasar kembali bersinergi dengan Inti Bali, Jaba Paon Denpasar yang didukung BPD Bali, Hiswana Migas, Omsa Medic untuk menggelar Dapur Umum Gotong Royong di Kelenteng Maha Grhapati.

Sebelumnya sudah ada empat dapur umum yang bersinergi dengan Pemkot Denpasar, yakni Jaba Paon Kaliasem Denpasar, Dapur Umum Yadnya, Inti Bali dan SOS Sanur,

Peresmian Dapur Umum ini dibuka Wali Kota Denpasar, IGN. Jaya Negara ditandai dengan pemotongan pita. Wali Kota didampingi Ketua Perhimpunan Indonesia Tionghoa (INTI) Bali Sudiarta Indrajaya, Camat Denpasar Selatan, I Wayan Budha, Lurah Renon dan unsur terkait lainnya, Selasa (10/8/2021), di Kelenteng Maha Grhapati.

Jaya Negara di sela-sela kegiatan mengatakan, Dapur Umum Gotong Royong di Kelenteng Maha Grhapati ini merupakan sinergi Pemkot Denpasar dengan Inti Bali, dimana untuk dapur umum di tempat ini dikhususkan dengan menu vegetarian.

Dapur Umum Gotong Royong di Kelenteng Maha Grhapati yang dikordinir INTI Bali ini dikelola secara langsung dan bersinergi dalam tajuk uluran tangan untuk kehidupan membantu sesama baik warga yang sehat, warga yang menjalani isolasi dan warga yang benar-benar membutuhkan.

“Semoga dengan Semangat gotong royong melalui Dapur Umum Di Kelenteng Maha Grhapati INTI Bali ini diharapkan berperan untuk lebih mendalam menggugah dalam berkontribusi menyelamatkan warga di bidang pangan tanpa melihat agama, suku, ras dan lainnya di masa pandemi ini,” harap wali kota.

Sementara Ketua Perhimpunan Indonesia Tionghoa (INTI) Bali Sudiarta Indrajaya yang juga selaku pengelola Dapur Umum Gotong Royong Kota Denpasar di Dapur Klenteng Maha Grhapati mengatakan, sebenarnya dapur umum ini sudah di mulai sejak bulan April 2020, dan diaktifkan kembali mengingat pemerintah pusat memberlakukan PPKM level 4 untuk wilayah Kota Denpasar.

BACA JUGA:  Bupati Eka dan Wabup Sanjaya Serahkan Amanah Memimpin Tabanan Kepada Sekda Gede Susila

Dijelaskan, di dapur umum ini menyediakan makanan vegetarian dengan pengolahan yang khusus demi kesehatan masyarakat. Namun sekali sekali juga di sediakan menu tambahan ikan untuk mensuport protein warga masyarakat yang membutuhkan di masa pendemi Covid-19.

“Pemesanan makanan dilakukan minimal sehari sebelumnya. Dalam sehari kami  membuat sedikitnya 500 paket nasi vegetarian, sesuai permintaan dari pihak kecamatan ataupun desa/kelurahan. Dan, kami siap menambahkan jika memang diperlukan. Untuk  tenaga tukang masak yang dibutuhkan minimal 8 orang untuk 500 paket nasi. Sehari kami rancang pembagian dua kali, yakni pagi pukul 08.00 Wita dan siang hari pukul 14.00 Wita,” terangnya. (ist)